葡萄糖是生命活动中不可缺少的物质，它在人体内能直接参与新陈代谢过程。在消化道中，葡萄糖比任何其他单糖都容易被吸收，而且被吸收后能直接为人体组织利用。除对糖尿病人外，葡萄糖是没有什么副作用的。
葡萄糖为机体所需能量的主要来源，在体内被氧化成二氧化碳和水并同时供给热量，或以糖原形式贮存，能促进肝脏的解毒功能，对肝脏有保护作用。
在糖果、糕点、饮料、冷食、饼干、滋补养生液、药品、果酱、果冻制品、蜂蜜加工制品等食品行业中可替代白砂糖使用(甜度为砂糖的60% — 70%)，改善产品的口感，提高产品质量，降低生产成本，提高企业的经济效益。
葡萄糖作为一种单糖物质，在维持人体基础代谢和各个器官生理方面起着主要作用。
“葡萄糖&dquo;为什么能快速补充体力？
如：我们一日三餐的食物中所吃的大米，面等含有丰富的淀粉，需在人体内被分解成葡萄糖后，才能被人体吸收。因此“葡萄糖&dquo;能快速地被人体直接吸收，起到快速补充体力的作用。
功能主治
1．补充热能和体液，用于各种原因引起的进食不足或大量体液丢失（如呕吐、腹泻、重伤大失血等)，全静脉营养，饥饿性酮症。2．低血糖症。3．高钾血症。与合用，可促进钾转移入细胞内。4．高渗溶液用作组织脱水剂，可用于脑水肿、肺水肿及降低眼内压，常与等脱水药联合应用。5．配制腹膜透析液不良反应
⑴胃肠道反应，如恶心、呕吐等，见于口服浓度过高过快时。⑵反应性低血糖。
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