巢蜜,俗称“蜂窝”,是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾,由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜,也称“封盖蜜”,它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高得多。它具有花源的芳香、醇馥鲜美的滋味。由于巢蜜未经人为加工,不易掺杂做假和污染,较分离蜜酶值含量高,羟甲基、重金属含量低,所以是比分离蜜更高级的营养性食品。巢蜜含有丰富的生物酶、维生素、多种微量元素,同时集蜂胶,蜂王浆,花粉,蜂蜜,幼蜂为一体,具有更好的保健治病功效,为蜜中之极品。黑巢蜜就是经蜜蜂繁育过几代甚至几十代子的老蜂巢脾经蜜蜂储存上蜜称为老巢蜜,老巢蜜可分为成熟老巢蜜和未成熟老巢蜜,成熟老巢蜜是指经蜜蜂酿造成熟并完全封盖的蜜脾也称封盖蜜,此蜜只要密封好保持不受潮可保存数年。未封盖者称为未成熟蜜此蜜易发酵变酸,老巢蜜具有高的药用价值。老巢蜜为老蜂巢中的蜂蜜,营养丰富,口味酸甜,为天然的蜂产品。老巢蜜对细菌、真菌、病毒具有抑制和杀灭作用,能充分促进人体免疫功能提高,可有效缓解因各类鼻咽炎引起的鼻塞、流涕、头痛、头晕、咽喉不适,肠胃炎引起的酸痛等症状,辅助修复鼻粘膜、肠胃黏膜,帮助提升免疫力,食疗胜于药物治疗,深受广大鼻咽炎、肠胃炎患者的喜爱。